Rompe Colchon, Vuelve a la Vida, 7 potencia


Rompe Colchon, Vuelve a la Vida, 7 Potencia es un encurtido de mariscos originario de Venezuela y sus costas. Este conocido manjar afrodisíaco, suele seducir frecuentemente a los paladares  por la diversidad de ingredientes, que le aporta ese toque ácido pero adictivo al paladar.

Te dejamos una receta sencilla y fácil de nuestro Chef Luis Gil que seguro la compartirás con amigo y familia.

 

Ingredientes:

  • 4 bolsas de mezcla de mariscos (Camaron, pulpo, mejillón, calamar)
  • 3/4 de taza de cebolla
  • 3/4 de taza de pimentón
  • 1/2 taza de cilantro
  • 1 taza de jugo de limón recién exprimido
  • 1/4 de taza de vinagre blanco
  • 1 taza de agua filtrada
  • 1/4 de taza de salsa de tomate
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de picante (al gusto)

Preparación: 

  • En un bowl, mezclar: jugo de limón, el vinagre blanco, el agua, la salsa de tomate, la salsa inglesa, la sal y el picante.
  • Cocinar los mariscos en agua hirviendo hasta que estén al dente. .
  • Apenas estén listos pásalos a un baño de agua con hielo para parar su cocción y enfriarlos.
  • Colócalos en la salsa y sírvelos con una cuchara para poder comerlos con su juguito

1 comentario


  • David Salcedo

    Excelente !!


Dejar un comentario